Probablemente has comido maní como aperitivo cuando vas a una reunión con amigos, o como un snack cuando tienes hambre a media tarde.

El maní seguramente ha sido parte de tu vida en muchas ocasiones, y quizás hasta lo hayas tenido en cuenta como una alternativa de snack saludable (frente a productos ultraprocesados o postres), pero este no es un fruto seco y no es "tan" saludable como crees, sobre todo si consumes ese que viene en paquete.

¿Cómo así que el maní no es una nuez?

‍El maní es una legumbre, ya que es una semilla que crece dentro de una cáscara, la cual se parte cuando el maní ya está maduro.

Muchas personas creen que es una nuez porque suele asociarse a otros alimentos que sí son nueces como la almendra, la macadamia y el marañón, pero es importante conocer el origen de cada alimento para así explorar todas sus propiedades, beneficios e incluso, sus contraindicaciones.

¿Cómo actúa el maní en el cuerpo?

Es un alimento muy rico, sin embargo, el maní, y sobre todo la forma como solemos consumirlo, no nos aporta tantos beneficios al organismo…

Si eres una persona ansiosa que consume comida rápida, dulces o frutos secos cuando siente necesidad de comer, es posible que llegues a consumir 1, 2 o más bolsas de maní durante el día sin darte cuenta. Al ser un alimento tan pequeño, a simple vista no parece que tuviera gran impacto en el organismo en cuanto a la alimentación, ya que es un “pasabocas”, pero el maní tiene un alto contenido de calorías y no es tan nutritivo como piensas. Además es una fuente significativa de omegas 6, lo que generalmente podría pensarse que es bueno, sin embargo, el desbalance entre los omegas 3 y 6 puede causar inflamación en nuestro organismo. Cuando llevamos una dieta poco saludable, el alto consumo de maní puede incrementar el omega 6 y hacer que el balance de acidos grasos se pierda.

¿Qué debes tener en cuenta sobre el maní que compras en "paquete"?

• No aporta grasas buenas en proporciones significativas, ya que los aceites con los que se preparan, incrementan los valores de omega 6 en esos productos.
• Suele venir acompañado de muchos aditivos.
• El maní "con sal" generalmente significa que tiene alto contenido en sodio, lo que no es recomendable.
• El maní "frito" lo preparan con harinas y aceites refinados que son altamente inflamatorios.
  

¿Cuales son nuestras recomendaciones?

• Evita consumir maní como snack saludable y como parte de tu ingesta diaria, sobre todo si no llevas una vida saludable y balanceada.
• Evita consumir productos derivados del maní que sean ultraprocesados como la mantequilla de maní, el maní frito y tostado de paquete que venden en los supermerados.
• No abuses del consumo de maní, recuerda que la alimentación debe ser variada y nutritiva.
• Si lo consumes, siempre opta siempre por el alimento natural, libre de aditivos y modificaciones.
  

En Mishmash tenemos muchas recetas saludables y deliciosas que contienen maní en su forma natural, este, consumido con moderación y dentro de una dieta saludable y balanceada, acompañada de buenos hábitos integrales puede aportar muchos nutrientesa nuestra dieta.

¡Siempre existen opciones! Si amas tener un snack durante el día, busca siempre las opciones más naturales y libres de ingredientes tóxicos.

Siempre busca cómo aportar a tu cuerpo alimentos que te den energía, vitalidad y que cumplan con las necesidades básicas. En Mishmash podemos guiarte para que este camino hacia un estilo de vida más saludable sea divertido y lleno de aprendizaje, por eso te invitamos a inscribirte a nuestro curso online.